「時間をかけて、全ての材料を揃え、いざ料理しようとしたら、自分の手に包丁がなかった」 最近聞いた、ある友人経営者の、哀しくも潔ぎよい言葉だ。 彼は、自身が創立した15年以上の優良株式会社学校から、撤退する。 この２ヶ月、彼の学校は、スケールアッ…